Sare Nigari (Clorura de Magneziu) 550g
Cod EAN 6426309006385
Preț
30,79 lei
Peste prețul mediu din ultimele 35 de zile
Media: 29,21 lei. Cel mai mic preț a fost 26,17 lei, ultima dată pe 13 octombrie 2026; acum e cu 18% mai mult. Vezi istoricul
la Vegis
- Transport gratuit de la 150 lei
- 12% reducere la abonarea la newsletter
- 15% reducere de ziua ta
În stoc la Vegis Prețuri actualizate la 14 octombrie 2026, 07:34
Oferta disponibilă
Prețurile și disponibilitatea sunt preluate automat de la magazine și se pot schimba. Când cumperi printr-un link de pe site, putem primi un comision de la magazin, fără niciun cost în plus pentru tine. Cum funcționează
-
Sare Nigari (Clorura de Magneziu) 550g
În stoc
30,79 leiCel mai mic preț
Istoricul prețului
| Perioada | Cel mai mic | Cel mai mare | Prețul mediu | Scăderi |
|---|---|---|---|---|
| Ultimele 30 de zile | 26,17 lei | 30,79 lei | 29,71 lei | 0 |
| De când îl urmărim (35 de zile) | 26,17 lei | 30,79 lei | 29,21 lei | 0 |
Vezi schimbările de preț
| Din data | Cel mai mic preț |
|---|---|
| 14 octombrie 2026 | 30,79 lei |
| 2 octombrie 2026 | 26,17 lei |
Descriere
Nigari Pronat, 550 g, este clorură de magneziu în cristale, obținută din apă de mare, cu origine japoneză, folosită tradițional pentru închegarea laptelui de soia în tofu. Nu este sare de masă: are gust amar și servește doar ca agent de coagulare, în cantități măsurate.
Ce oferă
- Coagulant tradițional pentru tofu
- Clorură de magneziu cristalizată
- Reacționează rapid cu laptele de soia
- Pungă de 550 g
Pentru cine este potrivit
Potrivit celor care își fac tofu în casă din lapte de soia și vor textura fină, ușor dulce, a tofuului japonez.
Mod de utilizare
Dizolvă cristalele într-o cantitate mică de apă, după proporția indicată pe ambalaj pentru fiecare litru de lapte de soia, toarnă soluția în laptele încălzit și amestecă repede, apoi lasă coagulul câteva minute să se formeze.
Sfatul Tuliplant
Încălzește laptele la aproximativ 75–80 °C înainte de coagulare, amestecă scurt și blând după ce torni soluția, apoi pune coagulul într-o formă căptușită cu tifon și presează-l 15–20 de minute; ține punga închisă, departe de copii, ca să nu fie confundată cu sarea de bucătărie.
